自分のお店でそばを出したいと女性が来てくれました

ご自分のお店でそばを出したいとそば打ちを習いに来てくれました。小学校のかわいいお嬢さんを連れて一緒にそば打ち体験をされました。
普段、料理をしているのでそば打ちの水回しやのしも飲み込みが早く慣れた手つきになります。
「そばの形がかわっていくのがおもしろい」と言いながら、初めてと思えないようにきれいに生地を伸ばしたたむことができました。
打ちたてそばを茹でて「おいしい」「太いのもおいしいいね」とにっこり。お嬢さんは「いままではうどんの方が好きだったけど、自分で作ったらそばの方がしきになるかも」とうれしい一言。
そば打ちも奥が深いので回数を重ねれば、次はもっと美味しいそばが出来上がりますよ。
次回もまたよろしくお願いします。