「長野でそば打ち体験は見たことあるけど、こんな近くでそば打ち体験ができると思わなかった」と仲の良い夫婦で来られました。水回しの水の量や混ぜ方、麺棒の使い方など的確に質問しながら、上手にそばができていきます。「包丁で切るの […]