2026-02-24 / 最終更新日時 : 2026-02-24 massy12 体験 ご家族と友達でそば打ち体験と日本食を楽しんでいかれました ご家族3人とお友達で和気あいあいとそば打ち体験と食事を楽しんでいかれました。自身で打ったそばと出汁をいかした料理をおいしくたべていただきました。 本日メニューは １．出汁ドレッシングのサラダ ２．ねばねば野菜の和え物 […]
2026-01-28 / 最終更新日時 : 2026-01-28 massy12 料理 おいしいそば味噌ができました 長野産の新そばのそばの実と地元佐倉産ヤマニ味噌さんの「ちばの恵」をかけ合わせました。そばやお酒のおともに最高です。 これからご来店のお客様に出していきたいと思います。
2025-10-16 / 最終更新日時 : 2025-10-16 massy12 体験 会社のお友達女性4名でそば打ち体験とランチを楽しんでいかれました 2025年10月13日(月)、仲良し女性4名がそば打ち体験とランチを楽しんでいかれました。10:30からのスタートで10:00前に到着され、やる気まんまんの感じです。今回は、Cコース-Plus- その場で食べるだけのそば […]
2025-04-28 / 最終更新日時 : 2025-04-28 massy12 体験 貸切で3人で女子会、そば打ちと食事を楽しんでいただきました 高校の同級生だったという女性3人で女子会に来てくれました。そばはダイエットになるので大好きとのこと。まずは手打ちそば体験。水回しをしながらそば生地を作っていきます。”手のし”やめん棒を使って厚さ2 […]
2023-11-24 / 最終更新日時 : 2023-11-24 massy12 料理 あったかい”かき南蛮そば”です すこしづつ寒くなってきました。広島産の蠣が出てきましたので、あったかい”かき南蛮そば”を作りました。蠣とねぎををオリーブオイルで炒めて、出汁のきいたつゆに入れてサッとひと煮立ちします。かためにゆでたそばの上にかけて出来上 […]
2023-11-09 / 最終更新日時 : 2023-11-09 massy12 料理 新そばで納豆そばを作ってみました。 幌加内産の新そばを使って、ちょっと変わりそばですが『納豆そば』作ってみました。こしのあるそばに“ネバネバ”納豆、きざみねぎ、卵の黄身、のり、ワサビをのせて、よく混ぜて食べます。そばに納豆がよくからみ、これもまた「めっちゃ […]
