2024-02-15 / 最終更新日時 : 2024-09-20 massy12 event 千葉市の施設でそば打ち実演と昼食のイベントを実施しました。 2024年2月14日(水)に千葉市の「メディス千葉浜野」様でそば打ち実演と食事のイベントを行いました。多くの皆さんに手打ちそばの実演を見ていただき、「見てるだけでも美味しそう」「見てたらおなかすいてきた」「丁寧に作ってい […]
2023-12-19 / 最終更新日時 : 2023-12-19 massy12 未分類 「Cコース-Plus-：そば打ち体験＋地元料理食事」にその場で食べる分だけそば打ち体験し、地元料理を楽しむコースを追加しました。 インバウンドの方などお土産用のそばを持ち帰れないお客様のご要望により、「お土産なし」のコースを追加しました。その場で食べる分だけそば打ち体験をして、その後うち立てそばと地元料理を楽しんでいただくコースです。料金はお一人様 […]
2023-12-13 / 最終更新日時 : 2024-11-01 massy12 event 千葉で新そば体験イベントを実施しました。 2023年12月12日(火) 「プラテシア千葉みなと」さんで新そば体験イベントを実施しました。幌加内の新そばを使った二八そばのそば打ちをレストランで実演し、打ちたてのそばを試食してもらいました。20名ほどのゲスト様がご参 […]
2023-11-24 / 最終更新日時 : 2023-11-24 massy12 料理 あったかい”かき南蛮そば”です すこしづつ寒くなってきました。広島産の蠣が出てきましたので、あったかい”かき南蛮そば”を作りました。蠣とねぎををオリーブオイルで炒めて、出汁のきいたつゆに入れてサッとひと煮立ちします。かためにゆでたそばの上にかけて出来上 […]
2023-11-09 / 最終更新日時 : 2023-11-09 massy12 料理 新そばで納豆そばを作ってみました。 幌加内産の新そばを使って、ちょっと変わりそばですが『納豆そば』作ってみました。こしのあるそばに“ネバネバ”納豆、きざみねぎ、卵の黄身、のり、ワサビをのせて、よく混ぜて食べます。そばに納豆がよくからみ、これもまた「めっちゃ […]
2023-11-02 / 最終更新日時 : 2023-11-02 massy12 食材 北海道幌加内産の新そば（2023年）をうち始めました‼ 幌加内町は北海道北部に位置し、おいしいおそばの栽培に適した冷涼な気候で、そばの作付面積・生産量・品質は日本一を誇る人口1300人の小さな町です。また、昼夜の寒暖差や朝霧が発生するなどの気象条件がさらにそばを美味しくしてく […]
2023-10-27 / 最終更新日時 : 2023-10-31 massy12 event 施設アクティビティ「そば打ちデモ＋試食」を無料キャンペーン中 新そばの季節になりました。 北海道の新そばを使用して、高齢者施設などでそば打ちのデモンストレーションと試食を開催しませんか？こちらから出張してその場でそば打ちを行い、打ちたてのそばをその場で茹でて皆さんで試食していただき […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2023-09-27 massy12 ホームページ ホームページの英語切り替えを作成しました 言語切り替えで「English」を選択すると英語で内容が標記されます。 If you select “English” for language switching, the content wi […]
