インドネシアからの中学生がそば打ち体験と打ち立てそばの食事を楽しんでもらいました

2025年１月23日(木)に千葉市の蘇我コミュニティセンターでインドネシアのすてきな中学生の皆さんがそば打ち体験を楽しんでもらいました。
手やめん棒での”丸のし”から始めていきますが、みんな集中してやり方を聞いて、一つ一つの作業を実行してくれます。
日本語でそば粉の質問をしてくれた生徒さんもいました。
中には麺を少し伸ばしすぎちゃったり、切れちゃったりする場面もありましたが、みんなで楽しくそばを仕上げていきます。
最後の”切り”でも大きなそば切り包丁にびっくりしながらも、少しずつ上手にそばを切っていきます。
多少太めのおいしい田舎風そばができあがりました。
体験後は出来立てのそばを茹でて食べて「OISHII !!!」。またまた皆さんおかわりが続出でそばを堪能してもらいました。

日本での旅行が楽しい経験になったのではと思います。その一コマにそば打ち体験の場面が残ってればうれしく思います。
また、日本においしいそばを食べに来てください。